Viser alle 27 resultater

1,500 DKK/g

311 på lager

Abbaye is an Ale yeast of Belgian origin. Selected for its ability to ferment Belgian style beers ranging from low to high alcohol, Abbaye produces the spiciness and fruitiness typical of Belgian and Trappist style ales. When fermented at higher temperatures, typical flavors and aromas include tropical, spicy and banana. At lower temperatures Abbaye produces darker fruit aromas and flavors of raisin, date and fig. Traditional styles brewed with this yeast include but are not limited to Belgian White, Belgian Blonde, Belgian Golden, Dubbel, Tripel, and Quad

12,000 DKK/stk

6 på lager

Suitable for anything Belgian – i.e. a strong & phenol rich blonde, a spicy golden ale, or light or dark abbey ales. Beers fermented with our Belgian have that classic Belgian ale flavour - i.e. hints of clove with distinctive fruity esters and banana character.

1,500 DKK/g

88 på lager

Belle Saison is a Belgian-style ale yeast selected specifically for its ability to create Saison-style beers. Belle Saison lets brewers create Saison-styles easily and with all the expected characteristics noted for this classic style. Classified as a Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus and designed for warm-temperature fermentation true to traditional production methods, beers brewed with Belle Saison exhibit the “Farmhouse” flavors and aromas making for fruity, spicy and refreshing beer.

22,000 DKK/stk

1 på lager

Scottish & Irish Ale Yeast. Suitable for a large range of ales inc. cask conditioned ale

12,000 DKK/stk

1 på lager

Suitable for California Common and lagers fermented at ambient (ale) temperatures. California lager yeast produces clean and crisp lagers and is excellent for producing hoppy pale ales, pilsners, Helles, or Californian Steam Beers.

Gær

Egen Gær

0,000 DKK/g

Ikke på lager
22,000 DKK/stk

Ikke på lager

US Ale Yeast. Suitable to brew ales with low esters, leaving a slight haze.

22,000 DKK/stk

1 på lager

Bottom Fermenting Berlin Pilsner Yeast. Suitable for rounded German lagers

Ikke på lager
22,000 DKK/stk

Ikke på lager

Northern European Ale Yeast. Suitable to brew low ester ales with a clean palate

12,000 DKK/stk

4 på lager

Kölsch lager ale yeast is a top fermenting lager clone yeast and produces a clean lager aroma without the associated sulphur. This yeast is perfect for most kinds of lager

12,000 DKK/stk

4 på lager

A top-fermenting wheat beer yeast that ferments clear and imparts hints of banana and clove esters, balanced with spiced aromas. Ferment at the higher end for a more robust flavour. This yeast produces a silky mouthfeel and rich body.

12,000 DKK/stk

4 på lager

French Saison's a top fermenting ale yeast with a distinctive dry, peppery and citrus farmhouse ale vibe. Designed to work with maltose and simple sugars it has high attenuation and can reach abv's of up to 11%. It'll finish off nice and clear too with good flocculation & ferments quite nicely between 17-28c. A more estery brew can be achieves at the higher end of fermentation temperatures.

Ikke på lager
22,000 DKK/stk

Ikke på lager

Trappist Ale Yeast. Suitable to brew ales with a medium ester profile.

0,500 DKK/g

578 på lager

Ikke på lager
22,000 DKK/stk

Ikke på lager

Kiwi Pale Ale Yeast. Suitable to brew pale ales with a good hop profile.

Ikke på lager
12,000 DKK/stk

Ikke på lager

Suitable for English Ales, Scottish Heavy Ales, American Amber Ales, Sweet Stouts and more. A top-fermenting ale yeast suitable for a variety of full bodied ales, with exceptional depth.

1,500 DKK/g

Ikke på lager

Tørret engelsk ale gær m. høj bundfældningsevne og hurtig til at gære ned. (Saccharomyces cerevisiae) En rigtig god og robust engelsk overgær som kan bruges til en masse forskellige øltyper. Gæren er kendt for en god gæringshastighed. Og for at danne et fast bundfald og en øl med fin klarhed. Gæren er specielt god hvis du brygger fadølstyper - eller øl som du ender med at drikke/tappe direkte fra fadet (cask ale). Gærings temperatur: 18 - 24° C. Dosering: 5 - 8 g pr. 10 liter.

1,000 DKK/g

25 på lager

Lagergær fra VLB - Berlin (Bryggeriernes forsøgs- og læringsanstalt), producerer lagerøl med frugt- og esternoter. Dosering: 80-120 g per hektoliter ved 12-15 gr C. Øges ved pitching under 12 gr C - op til 200-300 g per hektoliter ved 9 gr C. Bundfældelsesevne: Høj Alkoholtolerance: Medium Rehydrering: Tørgær er reelt gær i dvale, og en rehydrering er altid en god ting idet at sukkerindholdet i urten ofte er så stort at gæren har svært ved at trække vandet ud af urten og gennem cellemembranerne for at genopstarte gærens metabolisme. Kog vand op, mindst 10 gange mængden af gær der skal pitches og hæld det i en varmefast beholder. Lad vandet køle af til under 30 grader, og tilsæt gæren. Efter 15-30 min. er blandingen blevet til gærcreme. Rør regelmæssigt rundt i blandingen indtil den tilsættes til gærtanken.

1,500 DKK/g

218 på lager

En tørret hvede overgær, der primært benyttes til Belgisk hvede og trappist øl. Adskiller sig fra T-58, ved at udskille flere fenoler, og altså bliver mere bredspektret end T-58, men også knap så pebret og krydret.

1,000 DKK/g

125 på lager

Ikke på lager
1,500 DKK/g

Ikke på lager

Kun 1 rør tilbage

1,500 DKK/g

16 på lager

Bestil 11g eller 35 grams rør.

12,000 DKK/stk

4 på lager

Suitable for American Style Pale Ales, American Double IPAs, American Style Imperial Stouts and more. A top-fermenting ale strain suitable for American style ales. This yeast produces an exceptionally clean flavour, ideal for when you want the hop character to really punch through.

60,000 DKK/stk

2 på lager

From one of the few remaining Trappist breweries remaining in the world, this yeast produces the distinctive fruitiness and plum characteristics. Excellent yeast for high gravity beers, Belgian ales, dubbels and trippels

Ikke på lager
60,000 DKK/stk

Ikke på lager

This strain is particularly well suited for producing 19th century-style West Coast beers with woody/minty hop flavor. It retains lager characteristics at temperatures up to 65°F (18°C) and produces malty, brilliantly clear beers. This strain is not recommended for cold temperature fermentation. Styles: Baltic Porter California Common Beer Christmas/Winter Specialty Spiced Beer Cream Ale Other Smoked Beer Premium American Lager Spice, Herb, or Vegetable Beer

59,000 DKK

Ikke på lager

The classic and most popular German wheat beer strain used worldwide. This yeast strain produces a beautiful and delicate balance of banana esters and clove phenolics. The balance can be manipulated towards ester production through increasing the fermentation temperature, increasing the wort density, and decreasing the pitch rate. Over pitching can result in a near complete loss of banana character.